Recetas/Blog

            Suscríbete al evento en Línea

11 Apr 2016

Escrito por:

El Tejuino es una bebida fermentada de maíz y piloncillo que se consume ampliamente en los estados de Colima, Jalisco y Michoacán. En Chihuahua los Taraumaras o Raramuris consumen...

10 Apr 2016

Escrito por:

Continuamos con la serie de publicaciones en relación a bebidas fermentadas. 

 

¿Qué es el Kvass?

El Kvass de origen ruso, es una bebida probiótica a base de la lacto-fermentación de...

9 Apr 2016

Escrito por:

Si a ti o a tus niños les gusta el yogurt bebible de fresa, ese que viene en botellitas de plástico, que está lleno de colorantes. Esta bebida que te comparto, no le pide nada en s...

8 Apr 2016

Escrito por:

¿Qué es el Kefir?

El kefir al igual que otros cultivos utilizados para fermentar, es una relación simbiotica de bacterias benéficas y levaduras que forman una masa gelatinosa en for...

7 Apr 2016

Escrito por:

¿Qué es la kombucha?

La kombucha o té de kombucha es una bebida fermentada a base de té, azúcar y el uso de un hongo o scoby (symbiotic colony of bacteria and yeast - colonia simbió...

6 Apr 2016

Escrito por:

¿Qué es el tepache?

El tepache es una bebida de origen prehispánico que se elabora a base de la fermentación de frutas. Regularmente se consume como bebida refrescante. Es de origen...

2 Mar 2016

Escrito por:

Los alimentos fermentados existen en la cultura gastronómica desde nuestros ancestros. Inicialmente las técnicas de fermentación fueron utilizadas para la conservación y preservaci...

Please reload

MEJOR NATURAL

Health Coaching

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon
  • White YouTube Icon