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Recetas/Blog

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March 20, 2016

Ya que terminamos el evento de #MiMasaMadre, en el cual participaron muchas personas entusiastas y aprendieron algo nuevo a integrar a su cocina. Ha sido muy emocionante ver sus creaciones!!!

 

Aprovechando si les quedó masa madre, aquí les dejo una receta para hacer tor...

March 12, 2016

Hace tiempo vi un programa de television en el que una persona recorría la India y probaba unos panecitos o gorditas que se cocian al vapor y eran de arroz. Me llamó mucho la atención y sobre todo el valor nutricional de este platillo ya que estaban hechos de lenteja b...

February 6, 2016

Ingredientes:
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de harina de maíz (corn meal, polenta o corn grits)
4 cucharaditas de azúcar moscabada 
1 cucharadita de polvo para hornear (libre de aluminio)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 taza de puré de man...

January 28, 2016

Ingredientes:
- 500 grs de harina de trigo blanca o harina integral ( de preferencia orgánica, no blanqueada)
- 1/2 taza de aceite de coco o de aceite de aguacate
- 1 taza de agua al tiempo
- 1/2 cucharadita de sal de mar
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear (libre...

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