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Recetas/Blog

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November 15, 2016

Amo el chocolate, es uno de mis alimentos favoritos y además es super saludable ya que está cargado de antioxidantes que ayudan a prevenir la degeneración celular,  sin embargo, es difícil encontrar un buen chocolate, la mayoría tiene un alto contenido de azúcar, leche...

May 19, 2016

En tiempo de calor, una de las cosas que más se antojan son los helados o nieves. Si yo te platicara la cantidad y calidad de los aditivos utilizados en los helados comerciales, te vas para atrás, nada recomendable para su consumo habitual, así que hacerlos en casa es...

April 10, 2016

Yo soy de Sonora y allá se comen los coricos, los cuales son unas galletitas de maíz (un poco secas para mi gusto). Cuando alguien nos visita, nos traen y a mi niña le encantan, pero como todo, aunque la receta original lleva manteca de puerco, normalmente se elaboran...

March 17, 2016

Es raro cuando como crepas, es un platillo que nunca se me antoja, pero la semana pasada tenia mucha masa madre y encontré esta receta de cultures for health. Quedaron muy bien. La rellené con mermelada de jiotilla y con salsa de chocolate que yo hago (ver la receta aq...

March 16, 2016

Este es uno de los postres de cuaresma que cada año hace mi mamá! A mi papá le encanta y a mi marido también. 

 

Aunque sus origenes romontan a la época de los Romanos, aproximadamente en el siglo V, en México se ha adaptado a nuestra cultura gastronómica. La receta orig...

March 13, 2016

Esta salsa de chocolate es deliciosa para acompañar  cualquier postre!! Sobre frutos rojos, manzanas, peras o en este caso los hotcakes del domingo.

 

Ingredientes:

4 cucharadas de aceite de coco

4 cucharadas de crema de coco

1-2 cucharada de harina de tapioca o harina...

February 24, 2016

Hacer mermeladas en casa, es de lo más sencillo!

Ingredientes:
300 grs de fresas cortadas en mitades
50-100 grs de azúcar moscabada
Un poquito de agua

 

Procedimiento:
En un sartén pones todos los ingredientes juntos y cuando comience a hervir lo pones a fuego bajó y lo...

February 11, 2016

Les comparto la receta del puré de manzana con zanahoria y Calabacitas. Excelente para los pastelitos salados, para la papilla de los bebés o para untar en un pan o para comerlo así puro. 

Ingredientes:
3 manzanas pequeñas peladas y troceadas
1 zanahoria grande rallad...

February 6, 2016

Esta mermelada la puedes hacer en 10 minutos. 

Ingredientes:
100 grs de arándanos frescos o congelados 
1 manzana mediana, pelada y picada. 
3 cucharadas de azúcar moscabada. 
3 pimientas gordas
1/3 taza de agua 

Se pone todo a fuego lento, revolver hasta que todo se...

January 30, 2016

Ingredientes:
2 plátanos maduros congelados
2 cucharadas de cacao en polvo
1/4 taza de lechada vegetal o leche
1 pizca de canela 

Poner todo en la licuadora e ir agregando la leche o lechada poco a poco hasta que se obtenga la consistencia deseada. 

Helado 100% natur...

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