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Recetas/Blog

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August 27, 2016

Los cambios son importantes en la vida, son oportunidades para renovarse, para hacer las cosas de manera distinta, claro que algunos cambios dan miedo, pero como dicen, da más miedo el arrepentimiento de no haberlos hecho.  Este año, decidimos hacer un cambio muy impor...

May 25, 2016

Cuando comencé a sustituir los lácteos y encontré las leches vegetales, constantemente encontraba un ingrediente común entre las distintas marcas, la carragenina, en el momento que comencé a investigarlo y leer efectos como "cancer de colón" y otras enfermedades digest...

May 20, 2016

Llega una etapa en la vida de los niños pequeños, en la que por alguna razón dejan de comer o cambian su forma de comer, a mi niña le pasó cuando estaba por cumplir 2 años y para una como mamá se le acaba el mundo. Y ahora, ¿qué hago?. Desde que comenzó con la alimenta...

April 19, 2016

Los licuados verdes son una excelente opción para tener un desayuno completo en un vaso, son prácticos y fáciles de preparar por la mañana, no requieren cocción y te los puedes llevar en el vaso en el caso de que tengas que salir de casa. 

Tengo ya varios años haciendo...

March 23, 2016

La cocina es el centro de la casa y es por eso que mantenerla limpia es muy importante y realmente no requiere de mucha ciencia. Bueno, antes de que fuera más consciente sobre los productos de limpieza de mi casa, era muy  complicado, ya que  tenía como 6 botellas de d...

March 19, 2016

¿Qué es el gluten?

Todos los granos y cereales aportan proteína, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. La proteína de la mayoría de los granos contiene gluten, sin embargo las proteínas específicas encontradas en el trigo, centeno y cebada son las que se han aso...

March 18, 2016

Hacer pan, para mí, es un acto de amor y de mucha paciencia, además lo veo como un método de relajación, ya que el amasar el pan te ayuda a liberar algo de estrés. 

 

Una vez que tu masa madre está activada y está viva, a partir del 4to o 5to día de su vida ya puede...

February 4, 2016

Aquí les comparto algunas imagenes de los frascos para germinar. Tal vez en algunos lugares encuentres frascos especiales para esto, sin embargo, les recomiendo que no gasten, cualquier frasco puede servir. Yo recomiendo que sea de vidrio. Aunque los profesionales del...

February 2, 2016

Lo prometido es deuda!!!

 

Aquí les comparto unas imagenes de los granos y semillas que podemos germinar en casa. Estas son las que yo tengo en mi alacena, no todas los usos para germinar, por ejemplo el fenogreco lo uso para sazonar o como remedio casero; y tampoco he e...

February 1, 2016

¿Conoces la iniciativa del LUNES SIN CARNE?

Esta iniciativa además de ayudarte a llevar una dieta más balanceada, al asegurar que un día a la semana incluyas sólo alimentos de origen vegetal, también tiene como objetivo, ayudar a reducir los efectos tan dañinos para n...

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