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Health Coaching

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Programa Introducción a la Cocina con Conciencia

 

 

Inscribete a mi programa de Introducción a la cocina Consciente, en el que transformaras tu cocina.

 

 

 

 

En este programa de 6 semanas hablaremos sobre la importancia de nuestras cocinas como uno de los pilares para el bienestar. Nuestras cocinas son la base para cocinar nuestra salud, mantener tradiciones y es uno de los principales de puntos de reunión en nuestros hogares.  

Durante este programa realizaremos una revisiòn de nuestras alacenas, refrigerador, de los utencilios de cocina, hablaremos sobre el origen de los alimentos, aprenderàs a leer etiquetas y a preparar alimentos basicos para nuestra cocina como purè de tomate, sazonador casero, caldo de huesos

Hablaremos sobre las grasas, su importancia para nuestra salud, te enseñaré como elegir el correcto aceite para tu cocina, a preparar mantequilla clarificada o ghee, hablaremos sobre la importancia de la agricultura regenerativa y el origen de proteìnas limpias. También hablaremos sobre los alimentos orgánicos, sobre si realmente vale la pena comprarlos y las alternativas que tenemos. 


Conversaremos sobre la importancia del sistema digestivo y el microbioma, por lo que aprenderàs a preparar alimentos y bebidas fermentadas como tepache, y ginger bug, Sauerkraut, salsa fermentada, Kefir, yogurt y un queso fermentado de nuez de la india. Tambièn aprenderàs sobre tècnicas de conservaciòn de alimentos como el escabeche, mermeladas ràpidas, purès y caldos

Un practica ancestral que se ha ido perdiendo y esencial para la correcta 

asimilación de nutrientes es la activación de de granos, nueces y  semillaspero es esencial para una correcta asimilaciòn de nutrientes. 

Aprenderàs a hacer bebidas alternativas a los lacteos como lechadas  con combinaciones de sabores ùnicos como almendra con cebada y avena con nuez, una salsa cremosa, queso para nachos y Yogurt de coco.

Ademàs integraremos bebidas como la leche dorada esta es una bebida deliciosa y sumamente nutritiva por sus beneficios antiinflamatorios. Te enseñarè a preparar bebidas para disfrutar de distintos sabores en tu dìa a dìa, aguas frescas sin azùcar y con vitaminas naturales. 

Forma parte de este programa y tendràs acceso a recetarios en pdf, listas del super, acceso a la comunidad en FB para ir compartiendo nuestros avances, acceso a videos informativos y recetas con el paso a paso.

Comienza el nuevo año con una cocina consciente!! Comenzamos el 20 de enero

Precio de lanzamiento $649, Inscribete antes del 30 de diciembre y paga solo $499.

¿Què incluye?

 

Acceso a la plataforma en lìnea

+ Recetario en formato PDF con màs de 20 recetas conscientes

+ Consulta de videos educativos sobre tècnicas de cocina

+ Videorecetario con e paso a paso de cada una de las recetas

+ Listas del super

+ Acceso a la comunidad en FB para compartir nuestras creaciones y aclarar dudas. 

Duraciòn:

6 semanas

20 enero - 28 de Febrero

Cada lunes se abre un nuevo tema de conversación y acceso a videos de esa semana.

Cada miércoles se tienen sesiones en VIVO para aclarar dudas y compartir descubrimientos en relación a nuestras cocina.

Inversiòn $649

Inscrìbete antes del 30 de diciembre y paga solo $499