Puré de Tomate


Olvidate de comprar puré de tomate envasado. Hacerlo en casa es sencillo y libre de ingredientes no deseados.

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Ingredientes: 6-8 tomates partidos en 4 1 cebolla partida en 4 1 pimiento rojo en trozos 4 dientes de ajo partidos a la mitad 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharada de vinagre de manzana con la madre 1 pizca de cúrcuma 1/2 cubito de sazonador vegetal(opcional) 1/2 taza de agua o caldo vegetal (caliente)

Procedimiento: Precalentar el horno a 180°C. En una charola poner los tomates, la cebolla, el pimiento y los ajos a hornear por 15 minutos o hasta que comiencen a tostarse. Si no quieres usar el horno, puedes tatemar los ingredientes en la estufa o ponerlos en Una vez que los vegetales están horneados, poner en la licuadora con la mitad del agua, y el resto de los ingredientes. Licuar hasta obtener la consistencia deseada. Si queda muy espeso, ir agregando un poquito más de agua.

Se mantiene en el refrigerador por 3-4 días. También puedes congelarlo si lo deseas.

‪#‎MejorNatural‬ ‪#‎Puredetomateencasa

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