Ceviche de Champiñones

Ingredientes: 1/2 kg champiñones cortados en trocitos 2 tomates medianos picados 1/2 cebolla picada 1/2 manojo de cilantro 1 aguacate picadito 1 jalapeño picadito (opcional) Jugo de limón al gusto Sal de mar al gusto Pimienta al gusto. *Las cantidades son aproximadas. Puedes modificarlas a tu gusto y cambiar algunos ingredientes, por ejemplo agregando pepino, mango, manzana, nueces o semillas, etc.

Procedimiento: Cocer ligeramente los champiñones. Es importante no sobre-cocerlos, es algo de 2 minutos para que suelten el agua y se ablanden un poco. Poner todos los ingredientes en un tazón, sazonar con la sal y pimienta y agregar limón al gusto. Servir en tostadas y disfrutar!!! #MejorNatural #Meencantaelceviche

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