Tamales en Hoja de Acelga

Ingredientes:

500 grs de masa de maíz nixtamalizado 50 grs de mantequilla ghee o aceite de coco 1/4 taza de salsa de tomate 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo Sal de mar o del Himalaya al gusto

6 hojas grandes de acelgas Para el relleno: queso panela, frijoles refritos, champiñones guisados o lo que tengas a la mano.

Se mezclan todos los ingredientes y se hace la masa. Se extienden las acelgas, se les quita el tallo y el centro duro, se extiende la masa sobre la hoja, se pone el relleno y se envuelven. Se ponen en una vaporeara por unos 20-30 minutos. Dejar enfriar y disfrutar!!! #MejorNatural

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