Salsa de tomate para pasta

Esta es la versión rápida para hacer salsa para pasta.

Ingredientes: 10 tomates maduros 1 cebolla grande troceada 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de hierbas italianas Sal de mar o sal del Himalaya al gusto Pimienta negra recién molida Aceite de aguacate Un poquito de agua Se pone todo en un sartén hondo con muy poquita agua y se pone a fuego medio bajo. Cuando los tomates y la cebolla estén blanditos, se pone todo en la licuadora. Se agrega un chorrito de aceite de aguacate y en caso de requerirse se agrega más hierbas, sal y pimienta.

Si tienes más tiempo y quieres intensificar aún más los sabores, pica la cebolla y el ajo y ponlas en la olla con en tantito aceite de aguacate, cuando estén transparentes, agregas los tomates y el resto de los ingredientes y sigues con el procedimiento arriba mencionado. Sencilla y deliciosa!!!!

Aprende a preparar lechadas vegetales en tu casa, combinando ingredientes para ofrecerte su mayor valor nutricional, un delicioso sabor y la mejor textura.

Identifica cada uno de los ingredientes, endulza justo lo necesario y asegura tener alimentos libres de aditivos y empaques contaminantes.


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