Ceviche de coliflor con manzana

January 14, 2016

Ingredientes:
1/2 coliflor cocida al vapor y picadita
2 tomates picados
1/2 manojo de cilantro
1/2 cebolla picada
1 manzana verde picadita
1 Chile jalapeño o Serrano picado ( opcional o cantidad al gusto)
1/2 taza de jugo de limón
Sal de mar o sal del Himalaya al gusto
Pimienta al gusto
Aguacate picado o guacamole

 

Procedimiento:
Mezclar todo, sazonar al gusto y servir sobre una tostada con aguacate.

 

 

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