MEJOR NATURAL

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Arroz almendrado con vegetales

January 19, 2016

 

 

Ingredientes:
1 taza de arroz integral cocido
1/4 cebolla finamente picada
1/2 tallo de apio finamente picado
1/2 pimiento morrón rojo finamente picado
1/2 pimiento morrón verde finamente picado 
Espinaca cortada en julianas (al gusto )
1 zanahoria cortada en julianas 
1/2 taza de almendras fileteadas o en trozos pequeños
Aceite vegetal al gusto (yo uso de coco o de ajonjolí)
Salsa tamari al gusto
Sal de mar o sal del Himalaya al gusto
Pimienta al gusto 

Procedimiento:

En un Wok poner el aceite de coco y la cebolla. Saltear hasta que la cebolla se ponga transparente. Agregar la zanahoria, los pimientos y el apio. Saltear por 5 minutos. Agregar las espinacas y las almendras. Saltear por 3 minutos más. Agregar el arroz integrando todo junto. Sazonar con la salsa tamari, sal y pimienta al gusto. 

Servir y disfrutar!!!!

Se puede sustituir el arroz por Quinoa y la almendra por cualquier otra nuez.

 

#MejorNatural #recetadeldía

 

 

Post original

 

https://www.facebook.com/MejorNatural/photos/a.416545161789223.1073741835.383045321805874/499313986845673/?type=3&theater

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