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Chocolatitos

November 15, 2016

Amo el chocolate, es uno de mis alimentos favoritos y además es super saludable ya que está cargado de antioxidantes que ayudan a prevenir la degeneración celular,  sin embargo, es difícil encontrar un buen chocolate, la mayoría tiene un alto contenido de azúcar, leche y aditivos. Entre estos aditivos, la lecitina de soya es la que más me preocupa, un emulsionante que es utilizado en casi todos los productos de consumo alimenticio y que seguramente es de origen transgenico. La soya es uno de los principales agrocultivos que utilizan esta tecnología (95% de los cultivos a nivel mundial)  y que utiliza una gran cantidad de glifosato (recientemente declarado por la OMS como probable cancerigeno). 

 

Así que para evitar todo lo anterior, mejor los hago yo en casa con solo 3 ingredientes. Son deliciosos, ayudan a eliminar los antojos por algo dulce, te nutren y literal, se derriten en tu boca!!!

 

Ingredientes:

6 cucharadas de aceite de coco

1-2 cucharadas de miel de maple

1 cucharada de cacao en polvo

(compra aquí tus ingredientes: https://cocotli.com/collections/recetas-mejor-natural)

 

Rinde de 6 a 9 piezas.

 

Procedimiento:

Mezcla todos los ingredientes con una cuchara, bate muy bien hasta que todo este integrado, coloca en moldes para chocolate. Refrigera y disfruta!!!!

Importante: Estos chocolates deben mantenerse en refrigeración, ya que el aceite de coco derrite a 24ºC.

 

 

 

 

 

 

 

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